Ante el impacto de El Niño, en la lechería de Boyacá presentarán alternativas de alimentación no tradicional

17/10/2026

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El viernes 24 de octubre se realizará de forma virtual un seminario dirigido a los ganaderos lecheros de Boyacá para presentar alternativas de alimentación no tradicional frente a la escasez de forraje provocada por el fenómeno de El Niño. La iniciativa, impulsada por la Escuela del Agro, contará con la participación del especialista en nutrición de rumiantes de la Universidad Nacional, Germán García Borbón, quien ofrecerá una guía integral para mitigar la baja disponibilidad de alimento tradicional.

Durante el encuentro, García Borbón abordará el diagnóstico nutricional diario, incluyendo variables como condición corporal, consumo, producción de leche, ganancia de peso, llenado ruminal, consistencia de heces, intervalo entre partos (IEP) y días abiertos (DA), así como indicadores reproductivos afectados por la desnutrición. Además, presentará un mapeo estratégico de materias primas regionales y subproductos agroindustriales – entre ellos subproductos de molinería, residuos urbanos, subproductos del café, tubérculos, frutas de bajo costo, caña de azúcar y totumo – organizados por zonas geográficas del país.

El especialista también explicará qué partes de las plantas utilizar, sus contenidos bromatológicos, cómo identificar y controlar factores antinutricionales, y las técnicas para suministrar los recursos en fresco o mediante ensilaje. Finalmente, ofrecerá metodologías sencillas para que los productores diseñen sus propias mezclas balanceadas sin depender exclusivamente de concentrados comerciales caros. Para mayor información, contactar al Whatsapp 3112940133.

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El próximo viernes 24 de octubre, de forma virtual, conozca alternativas para alimentar al ganado.

_{El fenómeno de El Niño ya está generando escasez de alimento para el ganado. Foto: archivo particular}

La ganadería colombiana enfrenta uno de sus mayores desafíos estructurales debido al impacto severo del fenómeno de El Niño en las pasturas, y Boyacá no es la excepción.

Ya los ganaderos boyacenses han comenzado a sentir en sus fincas la escasez de alimentos para sus animales, por el intenso verano que viven varias de las zonas productoras de leche mas importantes del departamento.

¿Cómo hacer frente a la crisis alimentaria que golpea al sector ganadero? Esa es la pregunta que se hacen muchos. Por eso, la Escuela del Agro le ha pedido al especialista en nutrición de rumiantes de la Universidad Nacional, Germán García Borbón, que en un seminario virtual presente a los productores una guía integral de alternativas nutricionales y herramientas de diagnóstico para mitigar la baja disponibilidad de forraje tradicional.

El evento se realizará el próximo viernes 24 de octubre de forma virtual, donde abordará de manera práctica las soluciones disponibles para que los productores ganaderos mantengan productividad y rentabilidad de sus hatos en épocas de sequía crítica.

Diagnóstico nutricional

Para afrontar la escasez de alimento, Germán García advierte que el ganadero debe monitorear diariamente variables clave que revelan el estado metabólico y productivo de los animales.

Entre otras temáticas hablará de las siguientes:

Condición corporal y consumo, producción de leche y ganancia de peso, llenado ruminal, consistencia de las heces, enemigos silenciosos (IEP – DA): monitoreo estricto del intervalo entre partos (IEP) y los días abiertos (DA), e indicadores reproductivos que se afectan drásticamente por la desnutrición.

García Borbón propondrá y ofrecerá un mapeo estratégico de materias primas regionales y subproductos agroindustriales con alto valor bromatológico, divididos por zonas geográficas (Región Caribe, Región Andina de Trópico Alto y Bajo, Llanos Orientales y Centroamérica/Caribe): subproductos de molinería y agroindustria, residuos urbanos y comerciales; subproductos del café; tubérculos y frutas de bajo costo; caña de azúcar y totumo.

Árboles como el samán, igúa, guácimo, patevaca, totumo, botón de oro, matarratón, nacedero, sauco, leucaena y acacias ofrecen un alto contenido proteico.

Un aspecto importante que abordará Germán García será el relacionado con la parte de la planta que se debe usar, sus contenidos bromatológicos, la identificación de factores antinutricionales (y cómo controlarlos), y las técnicas para suministrarlos en fresco o mediante ensilaje.

Finalmente, García Borbón proporcionará metodologías sencillas para que el ganadero diseñe sus propias mezclas balanceadas sin depender exclusivamente de concentrados comerciales caros.

Más información en el Whatsapp 3112940133.