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La iniciativa gastronómica de Villa de Leyva, en la que participan 15 restaurantes, irá hasta el 26 de octubre.
Tras superar la emergencia por el incendio forestal que afectó la zona rural de Villa de Leyva y el Santuario de Fauna y Flora de Iguaque, el municipio busca reactivar su economía y recuperar la llegada de visitantes. Para contribuir a este propósito, la Cámara de Comercio de Tunja anunció la ampliación de la Ruta de la Hamburguesa hasta el próximo 26 de octubre.
La emergencia ambiental dejó afectaciones en la actividad turística y comercial, con cancelaciones de reservas, eventos suspendidos y una disminución en la llegada de visitantes. Esta situación impactó a cientos de personas que dependen de sectores como la hotelería, la gastronomía y el comercio.
La Ruta de la Hamburguesa comenzó el pasado 14 de septiembre con la participación de 15 restaurantes, que ofrecen propuestas gastronómicas para atraer a residentes y visitantes. Sin embargo, el inicio de la actividad coincidió con los días más críticos del incendio forestal, cuando la afluencia de turistas disminuyó considerablemente.
Por esta razón, se ha decidido extender la iniciativa hasta finales de octubre, con el propósito de brindarles más tiempo a los establecimientos participantes para recuperar parte de los ingresos afectados por la contingencia. Se ha hecho un llamado a convertir las visitas, el consumo y las recomendaciones del destino, en apoyo para las familias que dependen de la actividad turística.
Los interesados en conocer los restaurantes participantes y votar por su hamburguesa favorita pueden consultar la información en el sitio web de la Cámara de Comercio de Tunja: https://cctunja.org.co/ruta-de-la-hamburguesa-2026/
Escrito por
Yuliana Bohórquez
Publicado el 9 de octubre de 2026 · 6:00 p. m.
Periodista Boyacá Sie7e Días
