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Por sus paisajes, clima, cultura y gastronomía, este municipio santandereano se consolida como un punto clave del turismo sostenible en la provincia de García Rovira.
*Por: Yuliana Bohórquez Montañez
Capitanejo, municipio santandereano ubicado en la provincia de García Rovira, celebró con orgullo sus 392 años de historia. Con cerca de 9.000 habitantes y un clima cálido-seco con temperaturas que pueden superar los 30°C, se ha convertido en un punto de interés para viajeros que buscan naturaleza, tradición y hospitalidad en el nororiente colombiano.
Estratégicamente ubicado en el límite entre Santander y Boyacá, este territorio combina riqueza natural con identidad cultural. Sus paisajes están marcados por cañones, montañas, ríos y una biodiversidad única, lo que lo ha convertido en un destino atractivo para el turismo rural, ecológico y comunitario.
El alcalde, Jaime Antonio Sepúlveda, en diálogo con Boyacá Sie7e Días destacó la importancia de esta fecha y el compromiso de su administración para posicionar a Capitanejo como un referente turístico regional y nacional.
“Este municipio ha pasado por todas las etapas de la historia del país: la violencia, la prosperidad… y hoy queremos que sea reconocido por su riqueza natural, cultural y humana. Invitamos a todos los boyacenses y colombianos a que nos visiten: tenemos un clima ideal, tres ríos, tradición, gastronomía, y gente que los va a recibir con los brazos abiertos”, expresó.
Conocido como la capital caprina y tabacalera de Colombia, Capitanejo ha construido su identidad a partir de su historia económica. “Aquí los cabros se crían de manera natural en las montañas, se alimentan de plantas silvestres como el orégano y el cují, lo que da un sabor único a su carne. El cabro sudado es nuestra tradición”, explicó el mandatario.
En cuanto al cultivo de tabaco, este fue por muchos años el motor económico del municipio, gracias a su clima ideal para la producción de tabaco de alta calidad. “Llegamos a tener presencia de tres importantes empresas de tabaco. Aunque hoy estas empresas ya no están, el legado de la producción tabacalera sigue vivo en nuestra historia”, agregó.
Capitanejo también destaca en la producción de frutas tropicales como el melón, la patilla, el mango, el tomate, la mandarina, la naranja, la piña, así como también maíz y caña de azúcar, factores que han posicionado al municipio como un territorio agrícola de gran valor.
Turismo en crecimiento
Hoy Capitanejo apuesta decididamente por el turismo como su nuevo motor económico. Según explicó el alcalde Sepúlveda, la administración ha trabajado de la mano con empresarios que han invertido en hoteles y restaurantes, mientras que se gestionan recursos ante los Gobiernos departamental y nacional para mejorar la infraestructura vial y de servicios públicos. Uno de los grandes proyectos es la conexión entre Capitanejo y el nevado de El Cocuy, una ruta estratégica para impulsar el ecoturismo.
“Queremos dejar un turismo organizado, sostenible, con servicios garantizados de agua, energía, alcantarillado y buenas vías de acceso. Capitanejo está creciendo y necesita infraestructura para recibir a quienes nos visitan”, dijo el alcalde.
El mayor reto, según reconoció, es el acceso al agua potable; el acueducto depende de una fuente en el vecino municipio de San Miguel. “Necesitamos un sistema hídrico que responda al crecimiento que hemos tenido en los últimos años, impulsado por la seguridad y el clima. Queremos dejar un acueducto que funcione óptimamente por al menos 50 años”, puntualizó.
Una joya geográfica y cultural
Arnold Velandia, administrador turístico, guía profesional y docente, resaltó la ubicación estratégica del municipio, que permite a los visitantes experimentar cambios paisajísticos drásticos en pocos kilómetros. “Capitanejo es el primer municipio de Santander con configuración de cañón. Aquí empieza realmente el Cañón del Chicamocha, que nace en Chiscas (Boyacá), es un espectáculo natural que nos conecta tanto con Boyacá como con Santander”.
Además, Velandia subrayó el potencial ecológico del municipio. “Tenemos una caída de agua de casi 100 metros llamada La Chorrera, pozos naturales como el de Gorguta, y una riqueza en avifauna impresionante, desde colibríes de apenas siete centímetros hasta el cóndor andino con más de tres metros en nuestro vecino municipio de Cerrito. Eso convierte a Capitanejo en un paraíso para el avistamiento de aves”, dijo.
En el plano cultural, el guía explicó que Capitanejo tiene una fuerte influencia indígena, que se plasma en el arte mural urbano impulsado por jóvenes artistas del municipio. «Hay un festival, el ‘Chicamocha Fest’, que es liderado por jóvenes locales, cuyo propósito es representar nuestra fauna, flora y culturas originarias como la chitarera o muisca».
La iglesia principal, dedicada a San Bartolomé, también llama la atención por su arquitectura gótica y el hecho singular de que su santo patrono lleva su propia piel en una mano como un símbolo de martirio, ya que San Bartolomé, según cuentan las historias, fue desollado vivo.
Hace parte de una provincia rica en biodiversidad y tradición
Adriana Hernández, funcionaria de la Secretaría de Desarrollo del municipio de Concepción, resaltó que la provincia de García Rovira, conformada por 12 municipios, tiene su propio tesoro natural y cultural. “Tenemos destinos como la laguna de Ortices en San Andrés, el páramo de Almorzadero con su laguna La Domina, el turismo religioso de San José de Miranda, el Balcón de la Estrellas en Macaravita, y la tradición lanar de Concepción”, señaló.
Además, enfatizó en la diversidad de pisos térmicos, que permiten en pocas horas pasar de páramos a zonas cálidas como Capitanejo, lo que hace de García Rovira una zona ideal para el turismo de naturaleza, comunitario y sostenible.
También resaltó la variedad gastronómica, que va desde el ovejo asado y el queso de hoja hasta las galletas cucas, colaciones y panuchas, gallina criolla, envueltos de mazorca, sin olvidar el infaltable cabro sudado, tradicional en celebraciones como bautizos y matrimonios.
“Desde Bogotá estamos a unas ocho horas por la ruta 55 Central Troncal del Norte, y desde Duitama, a unas 4 horas. Invitamos a todos los viajeros que buscan experiencias auténticas, contacto con la naturaleza y cultura viva, a que conozcan esta región: aquí encontrarán hospitalidad, historia, paisaje y sabor”, concluyó Hernández.
En el municipio se pueden realizar otras actividades, como canotaje en el rio Chicamocha, contemplar paisajes desde miradores, conocer de primera mano los cultivos de tabaco, recorrer la callejuela La Sampedreana, visitar apriscos, realizar senderismo, disfrutar variedad de piscinas y balnearios, entre otras actividades.
Capitanejo y toda la provincia de García Rovira son un destino imperdible por su clima único y su potencial gastronómico y cultural, porque como dijo el alcalde, “el que viene, seguro vuelve”.
*Redactora de Boyacá Sie7e Días
Escrito por
Boyacá Sie7e Días
Publicado el 29 de julio de 2025 · 5:35 p. m.
