La próxima década decidirá el futuro del café
Durante años hemos repetido que el mayor desafío de la caficultura es el cambio climático. Esa preocupación es válida, pero la conversación debe evolucionar. El clima condicionará la producción; lo que realmente determinará qué países liderarán la caficultura mundial será su capacidad para adaptarse. Y la adaptación tiene un nombre, productividad. La productividad no es … Leer más
