En Páez y Miraflores buscan darle mayor valor al café producido en estos territorios
El propósito es que los productores adquieran herramientas para identificar los perfiles de sus cafés y reconozcan sus características como un elemento de diferenciación en el mercado. Productores y asociaciones de caficultores de Páez y Miraflores participaron en el ‘Laboratorio de Aromas y Sabores’, un proceso de formación enfocado en buenas prácticas de cosecha, manejo poscosecha y catación, con el propósito de fortalecer la calidad del café producido en … Leer más
