El sector panelero colombiano se prepara para fortalecer su presencia internacional con un encuentro que reunirá a productores, empresarios y expertos de varios países.
Productores y representantes del sector panelero se preparan para participar en el Primer Foro Internacional de la Panela en Bogotá. Foto: suministrada a Boyacá Sie7e Días
*Por: Nury Vargas
La Agencia de Desarrollo Rural (ADR) anunció la realización del Primer Foro Internacional de la Panela: ‘Calidad, estandarización y comercialización para el mundo’, un espacio que reunirá a productores, asociaciones, empresarios e invitados internacionales de países como Perú, Alemania y España, con el propósito de fortalecer la competitividad del sector panelero colombiano.
Colombia ocupa el segundo lugar en producción mundial de panela, después de la India, y es el primer consumidor per cápita a escala global. En el país existen más de 24.600 trapiches artesanales distribuidos en 14 departamentos y 564 municipios, que producen alrededor de 1,1 millones de toneladas anuales.
Solo en el 2024 se exportaron cerca de 19.000 toneladas, abriendo paso en mercados que valoran los endulzantes naturales y sostenibles.
El evento, que se llevará a cabo el próximo 28 de octubre en el auditorio de la ADR (calle 43 #57-41, Bogotá) desde las 8:00 a.m., busca integrar la oferta nacional y proyectar la panela como un producto de calidad y valor agregado.
Además de los espacios presenciales, contará con conexión virtual para facilitar la participación de productores y expertos internacionales.
El presidente de la ADR, César Pachón Achury, resaltó la importancia de impulsar este renglón económico: “Potenciar el sector panelero en Colombia es crucial para el desarrollo rural, la generación de empleo para miles de familias campesinas, la seguridad alimentaria y el impulso económico a través de la agroindustria y la exportación. Mejorar la rentabilidad y la tecnificación del sector permite a los productores aumentar sus ingresos, promover el consumo, fomentar la inclusión social de mujeres y jóvenes y resaltar el valor cultural y nutricional de la panela, tanto a nivel nacional como internacional”.
La ADR, por medio de su dirección de Comercialización, ha venido fortaleciendo las capacidades de cooperativas, asociaciones y pequeños productores mediante asesorías técnicas, promoción de valor agregado y generación de alianzas estratégicas para reducir la intermediación.
Este acompañamiento busca consolidar una oferta regional y nacional competitiva, alineada con las exigencias del mercado internacional.
El foro Internacional de la Panela se enmarca en las políticas del Gobierno nacional orientadas a fortalecer la economía campesina y la agroindustria rural, en cumplimiento de la Ley 2046 del 2020 de Compras Públicas Locales, el Plan Nacional de Desarrollo ‘Colombia potencia mundial de la vida’ y la Reforma Agraria.
La transmisión se podrá seguir en vivo a través de Facebook live de la ADR.
*Redactora de Boyacá Sie7e Días
