Entre las 50 mejores sopas del planeta aparecen tres colombianas.
Con información de la Agencia EFE
El vorí vorí, un caldo típico de Paraguay, se consagra como la mejor sopa del 2024, según el portal especializado en gastronomía Taste Atlas, que sitúa a otros dos platos latinoamericanos entre los diez primeros y deja al popular ramen en la segunda posición.
En cuanto a las sopas colombianas, el reconfortante sancocho aparece en el puesto 29 y más abajo se encuentra otro infaltable en la dieta de los colombianos: el caldo de costilla, en la casilla 43, preferiblemente consumido a la hora del desayuno.
También clasificó entre las mejores 50 sopas del mundo, en un listado de 100, el tradicional y apetitoso ajiaco santafereño, que se ubicó en la posición 46.