Estos precios regirán entre octubre del 2021 y febrero del 2022. La decisión se tomó en el Consejo Nacional Lácteo (CNL) ante el alza de insumos, como balanceados y concentrados, que según el Ministerio de Agricultura han subido entre 21 y 51 % y que han aumentado los costos de producción en alrededor de 40 %.
Mediante la Resolución 290 de este año, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural estableció un incremento de 7 % en el precio de la leche cruda a partir del primero de octubre.
“Esto incluye ajustes a los valores correspondientes a la calidad composicional, higiénica, sanitaria y transportes para el mismo periodo en las regiones 1 y 2”, informó la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán).
En la región 1, el gramo de proteína pasó de $27,00 a $28,89; el de grasa, de $8,99 a $9,62, y de sólidos totales, de $9,55 a $10,21.
En la región 2, la proteína subió de $24,35 a $26,06 por gramo; la grasa de $8,11 a $8,67, y los sólidos totales de $9,05 a $9,68.
Bonificaciones por UFC
La bonificación de frío se mantiene en $15 de 0 a 100.000 UFC/ml (reg. 1) o hasta 75.000 UFC (reg. 2), $10 para 100.001 a 175.000 (reg. 1) o 75.001 a 125.000 (reg. 2), y $5 de 125.001 a 200.000 solo para la reg. 2. De este modo, la calidad estándar es de 175.001 – 200.000 UFC/ml para la reg. 1 y de 200.001 a 300.000 UFC/ml para la 2.
Lo que sí cambio fueron las escalas de pago: De 0 a 25.000 UFC (unidades formadoras de colonias) el productor recibirá $116 por litro frente a $109 que recibía según el aumento de marzo de este año.
Los otros rangos también cambiaron así: de 25.001 a 50.000 será de $99 (+$7); de 50.001 a 100.000 será de $79 (+$5); de 100.001 a 150.000 será de $59 (+$4), y de 150.001 a 175.000 será de $37 (+$3).
Para la región 2, aplican los mismos valores de 0 a 50.000, pero a partir de 50.001 UFC se subdividen los valores así: 50.001 a 75.000 UFC se pagan $79 (+$5); de 75.001 a 100.000 se pagan $59 (+$4); de 100.001 a 125.000 son $49 (+$4); de 125.001 a 150.000 son $37 (+$3), y de 150.001 a 200.000 se pagan $21 (+$2).
En cuanto a los descuentos, también subieron y la aplicación se hace de forma inversamente proporcional: de 200.001 hasta más de 600.000 UFC, va de -$21 a -$99 (reg. 1), y de 300.001 a más de 800.000 de -$21 a -$116.
Costo del transporte
Los descuentos en transporte se mantienen iguales a los establecidos en marzo. A mayores distancias, mayor descuento: por ejemplo, en tractocamión se mantuvo entre $13 a $41, mientras que, en camiones pequeños o grandes, con cantinas o tanque continuó de $23 a $338.
En un trayecto de 200 km, un tractocamión descuenta $24 por litro, un camión grande de tanque, $60, un camión grande con cantinas $82, un camión pequeño de tanque $114 y un camión pequeño de cantinas $197, los mismos valores que se han trabajado en buena parte del 2021.
Finalmente, las bonificaciones obligatorias por hato libre de brucelosis y tuberculosis o por certificación en BPG (Buenas Prácticas Ganaderas) se mantienen en $14,5 cada una.