Hacía pasar el producto equino como si fuera carne de res, según la Fiscalía. Al parecer, con guías de movilización falsas trasladaba los animales hasta Bucaramanga y allí los sacrificaba.
Fernando Trujillo Gómez, alias el ‘Padrino’ o el ‘Gemelo’, fue enviado a la cárcel por presuntamente estar vendiendo carne de caballo y burro para la alimentación escolar en colegios de Bucaramanga y Santander.
La Fiscalía le imputó a Trujillo Gómez los delitos de corrupción de alimentos en concurso homogéneo y simultáneo en 18 oportunidades, fraude procesal y falsedad en documento privado.
Las investigaciones de la Dirección Especializada contra las Violaciones a los Derechos Humanos de la Fiscalía, en trabajo articulado con la Dirección de Protección y Servicios Especiales de la Policía Nacional (Dipro), permitieron conocer que alias el ‘Padrino’, en asocio con otras personas, compraba caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, en la costa Atlántica.
“Al parecer, con guías de movilización falsas trasladaba los animales hasta Bucaramanga y allí los sacrificaba. La carne era tratada con químicos para alterar la contextura, intentar hacerla más blanda y darle un color rojizo. Luego, la empacaban al vacío y le ponían sellos de empresas dedicadas a la comercialización de carne de res. Como un producto vacuno era facturado y soportado para distribuirlo.
Mediante este engaño, alias el ‘Padrino’ o el ‘Gemelo’ vendió semanalmente entre 2.000 y 2.500 kilogramos de carne a los operadores del PAE en Bucaramanga y Santander”, indicó la Fiscalía.
La actividad ilegal la habría realizado entre mayo del 2018 y septiembre del 2019, y se cree que le representó ingresos superiores a los 500 millones de pesos.
Durante las audiencias concentradas, la Fiscalía presentó comunicaciones entre el procesado y sus presuntos cómplices, en las que pedía inyectar la carne con más químico porque quedaba muy dura y en los colegios no la podían cocinar; así como mensajes en los que coordinaba la evasión de los controles fitosanitarios para movilizar caballos y burros, entre otras actividades ilegales.
“Ante el abundante material probatorio y la evidencia física obtenida en casi dos años, el juez de control de garantía impuso a Trujillo Gómez medida de aseguramiento en centro carcelario”, informaron en la Fiscalía.