La boyacense y estudiante de psicología, Sandy Granados, logró el título de campeona nacional de barismo por segunda vez.

La joven es la representante de tienda especializada en café Manta de Sogamoso.
El Campeonato Colombiano de Baristas es una competencia organizada por Café de Colombia y avalada por la World Coffee Events.
Esta competencia reúne a los mejores baristas del país para elegir a un ganador que representará a Colombia en el World Barista Championship 2020. Para la presentación, cada participante debía en 15 minutos preparar cuatro bebidas con leche, cuatro espressos y cuatro bebidas diseñadas.
De esta forma el competidor dejaba en evidencia su creatividad y destreza para crear una propuesta atractiva e individual que tuviese mínimo un espresso (sin alcohol).
El barista es el experto o especialista en la fabricación de café, así como de té y de una gran variedad de bebidas relacionadas a ambos.
Esto se ha convertido en una ocupación muy artística ya que muchos compiten para perfeccionar el sabor y apariencia del café.