Desde papas nativas hasta turismo ecológico son las ofertas de la región en este sector.
Boyacá está entre los departamentos que en Colombia han realizado negocios verdes de manera exitosa, que han impactado positivamente el medio ambiente, la sociedad y la economía de la región. “En Boyacá se han hecho 52 negocios verdes gracias a la gestión de las tres Corporaciones Autónomas que hacen presencia en el departamento”, aseguró el jefe del área de Negocios Verdes del Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, Jorge Jiménez. De acuerdo con el funcionario, en Boyacá hay dos grandes ejemplos de estos negocios. Uno, relacionado con la producción de papas nativas en Ventaquemada, que ha logrado sacar este tubérculo sin necesidad del uso de fertilizantes y usando solo productos orgánicos. “Él se llama Pedro Gómez. Su negocio ha sido reconocido por el Instituto Humboldt, Minambiente y otras instituciones; sus papas nativas son de colores, con un proceso muy limpio llamado ‘papa chip’ que comercializa a nivel nacional”, dijo Jorge Jiménez.